Jambon fumé et tartes salées : toutes nos recettes

Name: Nos idées pour intégrer le jambon fumé dans vos recettes de cuisine
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: jambon fumé

L’un des jambons fumés les plus connus est le jambon de la Forêt-Noire. Photo par HNBS

Le jambon fumé est issu de la cuisse du cochon. Après l'étape du salage, le jambon cru est fumé au bois de hêtre, de pommier, d'épicéa ou de chêne puis il est séché pendant plusieurs semaines. Le plus connu d'entre tous est le jambon de la Forêt-Noire en Allemagne.

Le jambon fumé peut s'employer dans de nombreuses préparations. Il apporte ses saveurs incomparables dans une omelette ou dans un risotto, sur une pizza, pour une raclette ou simplement sur des toasts.

À ne pas manquer !

5 recettes de tartes à la tomate qui sentent bon l'été

5 quiches de saison faciles et gourmandes pour toutes les occasions

À ne pas manquer !

5 recettes de tartes à la tomate qui sentent bon l'été

5 quiches de saison faciles et gourmandes pour toutes les occasions

Toutes les recettes de jambon fumé et tartes salées des Gourmets

Des idées de recettes de jambon fumé et tartes salées pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte à la courgette râpée et au jambon fumé

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une savoureuse tarte à la courgette facile à réaliser en plus. Cette tarte salée a eu beaucoup de succès à la maison même auprès des enfants…

Elle a été parfaite en plat principal un soir accompagnée d’une salade verte. Je l'ai réalisé dans le moule tarte couronne OHRA de Guy Demarle, elle est très belle.

Tarte-soleil : courgettes, jambon fumé, fromage de brebis et pignon

Docteur chocolatine

Vous êtes tenté par une recette de tarte-soleil : courgettes, jambon fumé, fromage de brebis et pignon ? Testez cette recette de fromage de brebis et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.